La Queue de Boeuf - Paris 19

Aujourd'hui, une offre smartprivé pour découvrir de la cuisine française avec une touche créole...

Le restaurant :

La Queue de Boeuf

70 rue Rebeval

75019 paris

01.42.41.15.55

site

• Cadre :

Près des Buttes Chaumont, ce restaurant est tout en longueur, comptant à peu près une dizaine de petites tables en bois. Une devanture noire et jaune qui contraste avec le reste de la rue, ça fait un peu publicitaire je trouve...

• Accueil/ Service :

Un bon accueil et un service assez drôle... La serveuse qui n'en était pas une, avait l'air d'être là juste pour palier à une absence, elle ne connaissait ni les plats ni les ingrédients et tombait des nues à la moindre question, ce qui a provoqué quelques fous rires...

• Plats :

Ici, on a une rencontre subtile entre la cuisine française et les saveurs créoles. La cuisine est maîtrisée et de qualité, élaborée avec des produits frais du marché. La carte évolue en fonction des saisons et de l'inspiration du chef.

Millefeuille de betteraves, ricotta et poires

--> Une très belle association de textures, un accord en bouche croquant et fondant à la fois, une excellente entrée en matière...

Noix de st Jacques et morue poêlée et son colombo de légumes

--> Une cuisson parfaite, des légumes à point, des épices pour relever le tout, un plat qui confirme mon 1er aperçu, c'est très bon.

Pièce de bœuf rôtie avec sa purée de pommes de terre aux olives

--> Pour ce plat par contre, visuellement je trouve ça un peu simple et ordinaire. Mon ami s'est pourtant régalé.

Pain perdu poêlé glace vanille et coulis caramel

--> Un dessert simple mais pourtant délicieux me rappelant mon enfance.

C'est ici !

Cette offre smartprivé nous a coûté 29.90€ pour 2 au lieu de 67€ (entrée, plat, dessert), une très bonne offre donc ! Ce restaurant est une belle surprise, les plats sont maîtrisés, les saveurs sont là, un régal...

Je recommande !