Le Bois Rouge - Paris 10 (m.a.j)

Aujourd'hui, une offre smartprivé pour tester un restaurant aux spécialités réunionnaises ...

Le restaurant :

Le Bois Rouge

14 rue de la Fidélité

75010 Paris

01.45.23.26.26

 

• Cadre :

Un restaurant situé près de la gare de l'Est, où il est très difficile de se garer. La décoration est vieillotte, traditionnelle et colorée dans les tons orangés, dans le style bistro des années 70, et elle mériterait un grand rafraîchissement.

• Accueil/ Service :

A notre première venue : Un accueil téléphonique loin d'être aimable, la patronne voulant absolument qu'on arrive avant une certaine heure même si l'on ne pouvait pas faire autrement. Et un accueil finalement sympathique le jour J, même en arrivant un peu en retard...

Un service correct mais un peu particulier, la dame expliquant les plats à tous les clients sauf à nous !

Deuxième venue : Un accueil téléphonique déplorable, une femme qui impose d'arriver avant 20h45, les cuisines fermant à 22h ! Ayant 5 min de retard le jour J, nous prévenons par téléphone, et cette femme désagréable se permet de nous sermonner, du jamais vu !! A l'arrivée, un accueil détestable, pas un regard, elle a laissé sa serveuse, très agréable, elle, s'occuper de nous... Si cette offre n'avait pas été payée d'avance, nous aurions été manger ailleurs ! Le service a été expéditif, et à 21h45, extinction des lumières en cuisine, du grand n'importe quoi ! Tout ceci explique sûrement pourquoi ce restaurant est le seul de la rue où il n'y a aucun client...

• Plats/ Carte :

Dans ce restaurant, il est dit que le chef mêle les saveurs du Sud-Ouest et de la Réunion, bien que nous n'avons pas eu de choix de plats du Sud-Ouest dans l'offre achetée... C'est bien présenté et les assiettes sont bien garnies.

Deuxième venue : Je pense qu'au final il n'y a pas de véritable chef dans ce restaurant, tout est préparé à la va-vite, leur principale préoccupation n'étant pas de satisfaire le client mais de partir à l'heure... Le soir c'est donc du réchauffé !

Assiette de la mer : terrine de Saint Jacques et sa crème de ciboulette, millefeuille de tomates et fondue de fromage frais au haddock et sa corolle de saumon fumé

--> Une excellente entrée en matière ! Une assiette bien remplie et vraiment goûteuse, la terrine est très bonne, le millefeuille est absolument délicieux, le fromage frais au haddock se marie superbement bien avec la tomate et la sauce, je me suis régalé même si ça n'a rien de réunionnais...

Cari de gambas et ses brochettes de poisson et Saint Jacques à la réunionnaise, accompagnés de salade et riz basmati

--> Là par contre j'ai été très déçu, pourquoi avoir appeler ça des brochettes ? Il n'y a que du poisson émietté ! C'est tout de même bon mais décevant lorsqu'on s'attend à avoir des morceaux de poissons et qu'on se retrouve avec des miettes en sauce...

Assiette réunionnaise : Bouchons de porc au combawa et salade, riz basmati, rougailles de saucisses, cari de dinde aux poivrons, poulet massalé et achards de légumes

--> Un plat médiocre, une grande assiette bien garnie certes, mais du riz réchauffé, un rougaille qui me fait penser à des saucisses lentilles, de la viande toute sèche et dure qui a l'air d'avoir été cuite et recuite... Les saveurs de la Réunion n'étaient pas dans nos assiettes... En résumé un plat insipide et sans intérêt.

Fondant au chocolat, crème anglaise, ses cerises amarena et son praslin

--> Un dessert classique beaucoup plus coulant que fondant mais, mis à part dans les forêts noires qui ont de la génoise et de la crème chantilly, je trouve que l'amarena et le chocolat noir seul ne s'accordent pas.

Crème brûlée traditionnelle à la vanille bourbon

--> Un classique, bien caramélisé et croquant, une valeur sûre qui sauve les meubles...

Verrine de mousse de lait et fruits au caramel, chantilly et praslin

--> Un dessert froid, avec de l'ananas, kiwi, raisin blanc... C'est correct mais sans plus.

C'est ici !

La première fois, cette offre smartprivé nous a coûté 29€ pour 2 au lieu de 74.40€ (entrée, plat, dessert). Si l'entrée était excellente et goûteuse à souhait, le reste m'a déçu surtout au niveau du plat qui ne représentait pas ce qui était annoncé...

La fois suivante, la même offre nous a coûté 29€ pour 2 au lieu de 85€. Cela ne vaut certainement pas le tarif annoncé... Le dîner fut exécrable, l'accueil désagréable, la patronne détestable, le repas expéditif, les plats réchauffés et insipides, seuls l'entrée et le dessert étaient corrects... Une remise en question s'impose lorsque l'on voit que tous les restaurants de la rue sont pleins à craquer et que ce restaurant n'accueille encore une fois que 3 clients, et ceci uniquement grâce aux offres... Ne s'improvise pas restaurateur qui veut !