Le Bistro Italien - Evreux

Aujourd'hui, un test dans un restaurant italien...

Le restaurant :

Le Bistro Italien

29 rue St Thomas

27000 Evreux

02.32.58.73.43

site

• Cadre :

Un restaurant italien en plein centre ville d'Evreux avec une emplacement privilégié le long de l'Iton. Lorsque'il fait bon, on peut y manger en terrasse, avec un petit fond musical, ce qui est très agréable. Il est très facile de se garer dans la rue ou bien dans les parkings à proximité. Ce restaurant organise des soirées karaoké et des mini concerts.

• Accueil / Service :

Un accueil pas très plaisant et un manque de professionnalisme certain, la serveuse criant au patron "c'est des anglais ou des français??" d'un air exaspéré dès notre arrivée... Ce week-end là, les touristes anglais étaient venus en masse dans ce restaurant, et cette serveuse n'a fait aucun effort pour les accueillir de manière correcte, elle n'a pas tenté de parler anglais pour prendre leur commande, elle les a pressés et s'énervait, je ne suis même pas sûr qu'ils aient eu ce qu'ils souhaitaient manger. Un  amateurisme inacceptable ! Autres points rédhibitoires : un temps d'attente excessif et la propreté des couverts plus que douteuse : sales, mal lavés, mal essuyés, remplis de traces grasses de doigts, la carafe d'eau remplie de calcaire, l'huile pimentée toute trouble et j'en passe, je n'ose même pas imaginer l'état de la cuisine ! La serveuse a ensuite refusé de modifier mon dessert tout juste commandé (changement de glace demandé), "c'est trop tard" m'a-t-elle dit sans même aller demander en cuisine, tout ça pour ne l'apporter que 35 min plus tard !! Inacceptable...

• Plats/ Carte :

La cuisine italienne est ensoleillée et authentique, très fournie en plats et délicieuse, et je pense que ce restaurant n'a rien d'italien, ni les plats ni le personnel... On est très loin de la cuisine italienne. D'ailleurs le site fait rire, ce restaurant se décrit à la fois comme "bistro, brasserie, pub, restaurant, pizzeria et menu gastronomique" !!  Un vrai fourre tout...  Les menus vont de 21 à 29€ pour une entrée, plat et dessert.

Pizza spéciale pizzaiolo

--> Une pizza avec une base sauce tomate, fromage. A cela, sont ajoutés du jambon, un oeuf et de l'origan. Un nom complètement inutile et trompeur pour cette pizza qui n'a absolument rien de "spéciale" !! Dans la plupart des pizzerias, la pizza portant ce nom est souvent être la plus complète, la plus garnie, ou vraiment spéciale par ses ingrédients. Ici il n'y a rien, c'est une simple pizza au goût banal.

Pizza spéciale pizzaiolo

--> La même pizza mais commandée avec rajout de pommes de terre et champignons pour donner plus de goût et de consistance. Une pâte très épaisse, des pommes de terre pas assez cuites et des aliments coupés vraiment grossièrement....

Coupe amarena

--> Une glace amarena, avec des cerises amarena et de la chantilly. J'ai dû attendre 35 min pour avoir ce dessert pourtant simple et rapide à faire. Pas mauvais mais tout le monde n'aime pas le goût prononcé de l'amarena.

Crème brûlée au spéculos

--> Un dessert bien présenté et qui donne envie. Un classique qui plaît toujours, au spéculos cette fois. Cependant, la couche de caramel croquante n'est pas au rendez-vous...

C'est ici !

L'essentiel dans un restaurant, c'est la cuisine, la propreté, l'accueil et le sens du service, alors ce restaurant devrait former de toute urgence son personnel au lieu de se préoccuper seulement de l'animation du soir. Pour une pizza, une glace et une boisson, cela m'a coûté 20.30€.

Un lieu que je ne recommande pas tant que l'hygiène sera douteuse et le personnel non qualifié.